正月初七吃面条的寓意是什么，正月初七为什么要吃面条
正月初七，是春节的第七天，也是民间传说中女娲造人的日子。相传，从正月初一到初六，女娲分别造了鸡、狗、羊、猪、牛、马，也就是“六畜”。在第七日，她又造出了人。因此，正月初七这天是人类的诞辰日，所以也叫“人日”。
在我国传统文化中，阴历正月初七也被称为“人日”，就是人的节日或者人的生日的意思。正月初七是人日子，一些地方在正月初七这天，还有老传统吃面条的习俗，寓意着吃面条可以健康长寿，面条擀得要又细又长，象征着健康长寿，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。
正月初七是人类的生日，为庆祝生日，肯定少不了长寿面，长寿面最好是自己在家亲自擀，早上起来先和面，准备一张大案板，将和好的面先用擀面杖给它擀成一大张薄饼，越薄越好，这样切出来的面条就会比较细，将面饼给它折叠起来，然后用刀切成细长条，这样切出来的面条又细又长，早晨起来全家人都吃上一大碗长寿面，寓意健康长寿，平安吉祥，顺顺当当。大家切记，在吃面的时候不要将面条夹断，也不用牙咬断，要将一整条面一次性全部吞下，这样才更加吉利。
还有些地方认为，正月初七是“小人七”，小孩子的日子，要“拴小人儿”。因此，正月初七对于小孩子来说，吃面条就有了特殊的意义!正月初七孩子吃面条，寓意新的一年平安顺利，健康成长!
