乌龟蛋一天最多吃几个，乌龟蛋一次吃多少最好
乌龟蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
乌龟蛋有很多种吃法，较为简单的做法通过水煮或者是隔水蒸，也可以将乌龟蛋做成乌鱼蛋汤、烩乌鱼蛋等。
乌龟蛋的营养价值很高，对人体的健康十分有益，龟蛋是一种含有高蛋白，低脂肪，低糖，低胆固醇的营养保健食品，是一理想的营养保健食品。
如果是水煮乌龟蛋，将其洗净后放入水中煮，并加入少许盐，水开之后转为慢火煮5分钟左右即可出锅，此时去外壳即可食用。另外，由于乌龟蛋的腥气较重，在食用时可用黄酒或白酒混合姜末拌食。
吃乌龟蛋注意事项
1、乌龟蛋是高蛋白，低脂肪的食物，但是肝脏功能不好的人群尽量少食为好。
2、适当食用乌龟蛋能提高身体的免疫力，但是消化能力差的人群尽量避免食用乌龟蛋。
3、适量食用乌龟蛋会有一定的保健作用，但是不宜食用过多，俗话说了过犹不及。
4、乌龟蛋的的味道比较腥，对腥味比较敏感的人不建议使用
5、在食用时一定要注意煮熟再食用，切勿食用未煮熟的乌龟蛋。
