蜜桃是什么，蜜桃是啥东西
蜜桃是桃的一个品种名称，是山果之珍。蜜桃，为蔷薇科植物山桃的成熟果实。主要产于我国陕西，甘肃一带。具有个头硕大，形态秀美，饱满鲜艳，浆汁丰富，皮薄肉嫩，果肉柔软，汁甜如蜜等特点。蜜桃含有丰富丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成分，不仅是水果佳品，在我国桃中视为珍品。蜜桃性味平和、营养价值高，每天吃1~2个可以起到通便，延缓衰老，提高免疫功能等作用。
蜜桃，作为山果之珍，蒙阴古来盛产。早在大汶口文化时期，蒙阴的先民便开始栽植蜜桃。到了夏代的蒙山国、周代的颛臾国，都曾在蒙山北麓专设御桃园，责由专人伺理。所产蜜桃，史称“其大如碗，其赤如炭，香气扑鼻”，固而闻名于世，成为朝奉之贡品、祭祀之佳品、待客之上品、祝寿之珍品。
蒙阴蜜桃营养丰富。含糖高达13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，以鲜食为主。
